親方。
最近、休みの朝に手こねのbreadを作ってくれます。
最近、breadの材料に使っているのは・・
pumpkin！
友達のキャティーからハロウィンの飾りに使ったジャンボpumpkinを３つももらった。
とりあえず、解体してみる。
大なべ２つ分の身がとれた。
種は洗ってオーブンで１分焼くと殻を破って中身も食べれる。
とろとろに煮て、breadの生地に混ぜる。
自然な甘みと香りがついておいしい。
ジャンボpumpkinはホクホク感まったく無しで、瓜に近い味がする。あっさり系で新鮮な味。
ハロウィンにかぼちゃを使うのはうなずける。北米は１１月から本格的な冬に入る。
日本に冬至があるように、こっちでもかぼちゃは冬を迎える代表的な食べ物なのかしら。
のこり２つのジャンボpumkin、どうやって食べようかね。
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